Recette petit déjeuner / ou encas

Bowlcake à la banane

Ingrédients :
– 40 g de flocons d’avoine ou céréales ou muesli
– 1 oeuf
– 45 ml du lait de son choix comme du lait demi écrémé, d’amande, d’avoine, de coco, de soja ou de riz par exemple
– 2 g de levure chimique
– 1/2 banane mûre

Préparation :

Dans un bol, versez un oeuf battu avec le lait
Puis ajoutez les flocons d’avoine et la levure chimique.
Ajoutez la 1/2 banane écrasée
Mélangez le tout.
Vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant des fruits secs comme des éclats de noisettes, amandes, noix ou des raisins secs. Mélangez bien votre bowl cake aux fruits choisis
Mettez-le au micro-ondes à grande puissance pendant 3 minutes. Une fois sorti du micro ondes, mettre une soucoupe pour couvrir le bol. Décoller si besoin les contours avec un couteau. Retourner le bowlcake dans la soucoupe.
Dégustez, bon appétit

La cellulite, comment la perdre ?

La cellulite, c’est quoi ?

A la base, la cellulite est une anomalie de la répartition du tissu  sous la  peau.  Appelée aussi la peau d’orange. Il s’agit de cellules graisseuses,  les adipocytes, qui gonflent sous la peau sous l’effet d’un excès de calories ingérées et entraînent une congestion des tissus et du système lymphatique. Au final, c’est une peau à l’aspect capitonnée.

Dans le monde, il y aurait 90 % des femmes et 10 % des hommes dans le monde auraient de la cellulite. Ce qui est intéressant à savoir c’est que contrairement à la graisse abdominale, dite viscérale (qui entoure les organes), la cellulite n’est pas dangereuse pour la santé. Mais cela ne signifie pas qu’il ne faut pas s’en débarrasser. 

Il y a trois types de cellulite

  • la cellulite adipeuse : répartie sur les cuisses, le ventre et les fesses. Généralement due à une prise de poids générée par une mauvaise alimentation et peu d’exercices. Molle au toucher elle présente peu de capitons si elle n’est pas pincée, et n’est pas douloureuse si on la pince entre les doigts.   
  • → Pour s’en débarrasser : la cellulite adipeuse vient généralement d’un excès de calories apportées sous forme de sucres. Pour la perdre, il faut limiter considérablement les glucides dans son alimentation et privilégier les aliments à IG (Index Glycémiques) bas.
  • La cellulite infiltrée : sur la base de la cellulite adipeuse, s’ajoute une mauvaise circulation  lymphatique dans les tissus. C’est une accumulation de lymphe dans les tissus et une forte tendance à la rétention d’eau qui donne à la peau son aspect capitonnée. Elle est souvent répartie le long des jambes et sur les bras. La cause est le manque d’activité, une alimentation mal adaptée et aussi un déséquilibre hormonal entre oestrogènes et progestérone.
  • → Pour s’en débarrasser : Il faut adopter une alimentation adaptée aux problèmes de rétention d’eau. Il faut freiner sur l’utilisation du sel en cuisine, éliminer les charcuteries, poissons fumés, plats industriels, biscuits apéritifs, chips, biscottes. Et limiter les aliments riches en glucides qui font grimper le taux d’insuline dans le sang. L’insuline augmente la réabsorption du sodium par le reins et donc : la rétention d’eau. Il faut manger plus de protéines, car elles ont la capacité d’aider votre corps à éliminer l’eau en excès. Et manger plus d’aliments riches en potassium comme les bananes, haricots blancs, tomates… Le potassium aide aussi à éliminer l’excès d’eau. Pour la circulation du sang, prendre des compléments alimentaires comme la vigne rouge qui améliore la circulation. Il faut consommer des aliments ou boissons drainantes et boire suffisamment d’eau. 
  • → Pour la déloger : faire des séances d’aquabike et si possible, marcher dans la mer. Sinon faire des drainages chez votre kiné, ou faire des massages drainant à l’aide d’un gel fraîcheur  stimulant la circulation et riche en caféine.
  • La cellulite fibreuse : c’est celle installée en profondeur depuis longtemps. On la reconnait quand elle fait très mal lorsqu’elle est pincée entre deux doigts. Ce son les fibres de collagènes qui sont rigidifiées autour des adypocites qui rendent cette cellulite à la fois dure et douloureuse.
  • → Pour la perdre : éliminer les sucres et mauvaises graisses de son alimentation est indispensable. Compenser par des fibres, des légumineuses, beaucoup de fruits et légumes ainsi que des protéines issues de poissons, d’oeufs ou de viande maigre.

Pour éviter la cellulite, le meilleur moyen est d’avoir une bonne alimentation, faire de l’exercice, boire suffisamment et éviter le sel, les mauvaises graisses et le sucre.

LE DEFI D’UNE VIE SAINE ET ACTIVE

  • Adhérez au style de vie sain et actif

Un mode de vie sain et actif c’est :

  • Un petit déjeuner sain
  • Des encas sains
  • Des repas équilibrés et des collations programmées
  • Une bonne hydratation
  • Du sport régulier
  • Une bonne phase de sommeil
  • Des recettes saines, simples, rapides et savoureuses seront bientôt disponibles en ligne

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L’EAU ET SON IMPORTANCE

Le savez-vous ?

L’eau est le principal constituant du corps humain. La quantité moyenne d’eau contenue dans l’organisme adulte est de 65 %, ce qui correspond à environ 45 litres d’eau pour une personne de 70 kilogrammes. En dehors du sang, les organes les plus riches en eau sont le cœur et le cerveau.

Le corps perdant continuellement de l’eau – entre 2,5 et 3 litres par jour – par l’exercice de ses fonctions normales, celle-ci doit être remplacée pour que le corps reste en bonne santé. Bizarrement, la sensation de soif apparaît alors que le corps a déjà commencé à se déshydrater. C’est pourquoi il est très important de boire de l’eau souvent, sans attendre d’avoir soif. Au moment où l’on commence à ressentir la soif, le corps s’est déjà déshydraté de 0,8 % à 2 % de son poids. 

VOICI QUELQUES UNS DES NOMBREUX RÔLES QUE JOUE L’EAU DANS LES FONCTIONS DU CORPS : 

  • L’eau et votre cerveau

Les tissus cellulaires de votre cerveau sont composés de 85% d’eau. Quand vous n’êtes pas bien hydraté, votre cerveau peut être le premier à en ressentir les effets, avec des maux de tête, un manque de concentration et une réduction de votre faculté de mémorisation à court terme. Même votre capacité de calcul et votre dextérité psychomotrice peuvent être réduites. Ceci est du au fait que la déshydratation réduit le niveau de production d’énergie dans le cerveau. Des études ont montré que la faculté de concentration d’un individu décroit progressivement dès que le corps est sujet à une déficience en eau de 1 à 2%. 

  • L’eau et votre sang

Le sang est constitué à 95% d’eau. C’est l’eau qui véhicule les nutriments jusqu’aux cellules de votre organisme et en élimine les déchets. Quand vous êtes déshydraté, le mécanisme qui régule la pression du sang ne fonctionnera pas correctement ce qui peut conduire à une augmentation de la pression artérielle. 

  • L’eau et votre peau

La peau est le plus grand organe du corps humain. Elle est constituée pour 70% d’eau. Chaque jour nous perdons de l’eau par l’évaporation à travers la peau. Le milieu dans lequel nous vivons, avec l’air conditionné et le chauffage, un taux bas d’humidité, les savons et les autres nettoyants, peut endommager les couches supérieures de l’épiderme et réduire sa capacité à garder un niveau d’hydratation convenable. Si vous ne buvez pas assez pour compenser l’eau que votre corps perd, votre peau devient sèche. Les crèmes hydratantes peuvent soigner les symptômes mais la solution la plus simple c’est encore d’hydrater par l’intérieur en buvant un verre d’eau. 

  • L’eau et vos cellules

Chaque cellule de votre corps à besoin d’eau pour fonctionner correctement. En moyenne, une personne est constituée de 50 à 75% d’eau, 2/3 desquels sont transportés par les cellules. S’il n’y a pas assez d’eau dans le corps ces cellules ne peuvent effectuer efficacement leurs rôles, tel que le transport de nutriments et l’élimination des déchets.

  • L’eau et vos os

Les os sont composés à 22% d’eau en moyenne. C’est toujours l’eau qui assure la souplesse des mouvements des articulations. Le cartilage qui se trouve à l’extrémité de chaque os contient de l’eau pour assurer la lubrification des mouvements de vos articulations. Quand elles sont bien hydratées, les deux surfaces glissent bien l’une contre l’autre, quand elles sont déshydratées, le danger de frottement augmente ce qui peut causer la détérioration des articulations et provoquer les affections telles que l’arthrose. 

  • L’eau et votre coeur

Le Coeur est composé de 77% d’eau. Les études cliniques ont montré qu’une bonne hydratation peut améliorer la manière dont votre cœur fonctionne et ainsi réduire le risque de développer des maladies cardiaques.

  • L’eau et vos reins

Les reins sont composés à 80% d’eau. Leur fonction est d’éliminer les déchets que l’organisme produit, ces déchets sont dissous dans l’eau. Quand l’organisme manque d’eau, les déchets ne sont pas éliminés efficacement ce qui peut endommager les reins. Il est  recommandé de boire 2 litres d’eau par jour pour réduire le risque de calculs rénaux. 

  • L’eau et votre foie

Le foie est composé de 73% d’eau. Sa fonction est de transformer les graisses du corps en énergie utilisable. Mais si le foie est obligé d’aider les reins dans leurs fonctions à cause d’une consommation d’eau insuffisante, le corps va stocker des graisses supplémentaires alors qu’elles auraient été brûlées si la consommation d’eau avaient été suffisante. 

  • L’eau et vos poumons

Votre corps a besoin d’eau pour respirer. Une personne perd entre ½ et 1 litre d’eau par jour simplement en respirant. Les poumons se composent à 80% d’eau. Pour absorber de l’oxygène et éliminer le dioxyde de carbone nos poumons doivent être humidifiés en permanence. La déshydratation peut rendre la respiration plus difficile.

 

goutte d'eau dans un verre

 

 

 

AU SUJET DES FRUITS ET DES LEGUMES

Les fruits et les légumes sont bons pour la santé et moins compliqués à consommer au quotidien qu’on ne le pense…. Pourquoi faut-il en manger ? Tout simplement parce qu’ils sont bons pour notre santé. Frais, surgelés ou en conserve, ils apportent divers éléments en quantité suffisante pour protéger notre santé et nous permettre de rester en forme.

Ils contiennent :

  • des fibres qui participent au bon fonctionnement du transit
  • de l’eau pour l’hydratation. Ce en plus de celle que nous buvons quotidiennement. Le fait qu’il y ait de l’eau dans les fruits fait qu’ils sont peu caloriques,
  • des éléments nutritifs (vitamines, minéraux, antioxydants….) indispensables au bon fonctionnement de notre corps.

Les fruits et les légumes jouent un role protecteur par rapport à certaines maladies et permettent d’éviter la prise de poids. 

Mangez-les donc avec plaisir.